Публикации

Резултат от практическо проучване сборникът обединява текстове, които представят кафенето като изкуство да обитаваш, кафенето като социален конструкт, балканското кафене, образът на Кардашлъка – кафеджията от Златоград, кафенетата като “галерия от типове и нрави български в турско време”, политическите аспекти на възрожденското кафене, “турското” и “гръцкото” кафене в София.